既然要看账，何绡便就顺便教姚小鱼对了账，顺便学习了一下如何查账。
店里的帐房先生是从外面请回来的，不是自家知根知底的，用着肯定不是很放心。
所以作为掌柜的，姚小鱼能明察秋毫就很是重要了。至于厨房重地，都是何绡选用的能用人才，泄漏秘方要赔万两银子。
这样的代价，一般人真不敢就这么卖主求荣赌上一把。
……
火锅店接连大酬宾三日，店内的人流量也居高了三日。
甚至火锅特殊的吃法和味道传扬出去后，汾州附近县城的人也慕名前来。
这三日，几乎每天都是过了三百的营业额，店内的伙计们也忙的直不起腰。
到了第四日价格恢复正常的时候，店里的客人终于少了一小半，但比起其他酒楼的冷清来说，这边火锅店还是称得上门庭若市。
汾州的几家大酒楼看到这边生意如此火热，都一脸艳羡，甚至还四处打听了那火锅到底是什么玩意。
而且有两家的酒楼掌柜，还特地乔装一番，跑来何氏火锅店专门体验了一番。
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