他虽然经常下厨,但海鲜却做得很少,清蒸一条海鲈鱼倒不是什么问道,可刚刚罗雨买的可不是他熟悉的东西,还是先看看菜谱,免得到时候回去过后没有佐料,
这点小波折之后,四人回到羊拐子胡同,开始准备晚饭,
苏小妹想帮忙,不过介于她每次都是越帮越忙,罗雨让她在一边旁观,她和江小明主厨,
虽然她以前也和苏小妹差不多,连泡面都煮不好,但是经过江小明手把手的指点,再加上他这个专业试吃员,罗雨的厨艺虽然说还不及格,但是已经能将东西做熟,至少吃了不会成为卫生间的常客,
更大的进步是已经能分清盐的糖了,不会出现放盐量太多无法入口的情况了,
而且要求不高的话,也是能吃得饱的,
当然江小明也不敢提高的要求,对他来说,罗雨能给他做,已经是件很幸福的事了,他那里还会计较味道?
清蒸鱼很简单,洗干净腌制入味之后,上锅蒸就行,江小明还准备了一锅热油和细葱丝,等蒸好后浇在鱼身上,那样更香,
嗤拉一声,一股香味扑鼻而来,鱼肉的清香混合着葱丝被热油一淋散发出的香味,让苏小妹满脸的陶醉,情不自禁地大口吸气,好像光闻味就能饱似的,
其他的海鲜的处理却让江小明稍稍犯了难,不过还好有万能的网络,上网搜一搜,查一查注意事项,加上他掌握火候的技巧,还是成功整了出来,
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