没多时，这边的锅里已经差不多了，夏小满将鱼肉片放在了锅里，时刻关注着鱼肉片的熟不熟的程度。
只因为自己没有油，做不了这地道的水煮鱼片，所以，只能先这么凑合着了。
不过，也希望这道不地道的水煮鱼片，能好吃一点。
以后等赚了钱，一定要买一些油回家，做一道地地道道的水煮鱼片。
水煮鱼片好了，夏小满拿了个大碗装了起来，一碗还装不下呢，不过也没关系，吃完了再来装就是了。
这边鱼头还得炖一会儿，夏小满便弄了玉米面儿来，加了水，开始在锅边上烙饼了。
这饼，其实不能说是烙饼，算是一道别具风格的美食。
以前夏小满在潮汕那边走访的时候见过，叫做锅边煮，不过全国各地管这种东西的叫法都不一样，夏小满也就无所谓了。
反正这种薄饼，是需要热锅，不需要刷油，直接在锅边，借助锅里的热气，摊成一圈，然后迅速的取下来。
因为是薄饼，所以说熟的非常快，摊上去之后，需要迅速的取下来。
这样，才能保证薄饼的酥脆和口感。
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