学到了!
~~
既然跟闺女说好,裴秀珠便叫人传了话下去。
于是,待膳房将那只“肇事”大鹅处理干净,就给她送了过来。
裴秀珠便领着樱桃荔枝去了小厨房,给闺女“报仇”。
先将肥鹅剁成大块,分几次泡净血水,再以凉水下锅去除血沫。
而后捞出,另准备大锅热油呛香料头,将鹅肉下入,旺火煸炒出水分,等到鹅块表面微黄时,油脂被煸出,便下入黄酱,豆酱,料酒等调味,再添水,盖上锅盖炖煮。
这时候,再将提前发好的面揉好擀开,撒葱花,盐,抹油,做成花卷。再将锅盖掀开,下入土豆块,再在锅中放一个篦子,将花卷上面摆上,盖上锅盖,继续炖一刻钟。
柴火烧的旺,锅内鹅肉香。
时间一到,掀开锅盖,白胖松软的花卷一下进入了眼帘。
小云儿一直跟在娘的身旁观看,此时忍不住“哇”了一声。
内容未完,下一页继续阅读