莲藕去皮切片,塞上肥瘦相间的肉馅,裹面糊炸制金黄。
肥嫩白鲢鱼,取鱼头腌制去腥后,铺上剁辣椒酱,豆豉姜末,蒸成剁椒鱼头;鱼肉剁成肉泥,做成鱼丸。
螃蟹大卸八块,与粳米熬成蟹粥,那股鲜香气味能叫人垂涎三尺。
大功告成,一家三口围坐在饭桌前,开始享受美味。
剁椒鱼头红润油亮,一瞧就是重口菜,萧景曜一眼就看中了,此时最先尝了一口。
唔,鱼肉细嫩软糯,肥而不腻,鲜辣可口,十分下饭。
小云儿则拿了藕盒子吃,藕合外表金黄酥脆,是她最爱吃的口感,内里的藕片也是脆嫩清爽,夹着香浓的肉馅,别提多好吃了。
小人儿一口气连吃了三个藕合,又去尝娘亲喂来的鱼丸。
哇,圆润的鱼丸鲜甜味美,吃起来香糯弹牙,真是有趣。
吃完鱼丸,爷俩又尝了螃蟹粥。
浓稠的米粒间都是螃蟹的鲜味,还有一点胡椒的辣味,期间点缀着些许芫荽葱花,真是太好喝了!
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