看到锅里辣椒油已经差不多了，陈奕民又从一旁放入生姜，大蒜，大葱。
这几个主要都是去腥提鲜的。
因为牛油是一种动物油，难免会带着几分腥气。
加入这几个东西，既能让火锅底料有那种麻辣鲜香的感觉，又能让口感吃上去，没有那么油腻。
看到底料炒的差不多后，陈奕民又拿出豆瓣酱。
在火锅底料大全里专门提起过豆瓣酱能够给火锅底料增加更多的香味。
火锅不能光麻辣了，还要带一些酱料的香味。
这样炒出来的底料才会让人吃了还想吃。
站在厨房门口的邓梓琪，看着陈奕民熟练的炒着火锅底料，不由得在内心感叹。
他真的是什么东西都会。
看到豆瓣酱已经炒出红油后，陈奕民拿出一旁提前烧好的热水缓缓地朝锅里倒去。
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