宁思音和蒋措到包厢去等。这里的包厢都设在湖边，窗外便是清幽湖景，十分宜人。
厨房的效率很高，约莫半个小时，便有人来敲门了。领班带着五个侍应生，分别端上来五个盘子，依次排开，最后一起揭下不锈钢餐罩。
每只盘子上都只有一块烹饪过的鱼肉，少许搭配点缀的食材。看上去十分诱人，色香味俱全，但仅从一块肉，无法分辨出鱼本身的样子。
为了以防有人帮蒋措作弊，连盘子都是一模一样的，宁思音特地交代过领班，不要做任何记号。
她坐直身体，好整以暇地看着蒋措：“开始吧。”
蒋措淡定地拿起筷子，从第一盘开始，夹起少许鱼肉放入口中，慢慢咀嚼然后吞咽。
“这只弹性不错，体重应该在二斤六两与二斤八两之间，不到八两。”
真的假的？
宁思音怀疑的目光移向领班，后者一脸惊叹地道：“对的，这只确实不到八两，二斤七两多一点。”
蒋措淡淡一笑，继续第二盘。只尝了一口便搁下筷子，评价：“这只肉质绵软，脂肪含量高，体重在三斤三两以上。”
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