接下来就是烤鹅,挂在土窑里,难度不高,关键是温度的掌控。
乔连连心思细腻,想到果木烤鸭,便让人找了点果树木来烧土窑,再微开点窑门,让果木的烟熏到一部分鹅体。
也就小半个时辰,烤鹅就出锅了。
用土窑烧出来的鹅,通体黄褐,肉质肥嫩,带着烟熏气息,却不太浓烈,比电烤箱做的多了些风味,比纯火烤健康了许多。
因为买的鹅较肥,拿出来的时候,鹅体还微微的流着油,配着淡淡的烟熏香,成功让在场的人都流下了口水。
虞非鹊也不跟柴克己打闹了,老实乖巧的蹲在藤椅桌前,眼巴巴的看着烤鹅,就等着她娘挥舞双手给她撕下一条鹅腿。
她两手边,一个是更老实乖巧的虞非歌,一个是几乎要流口水的柴克己。
好一个吃货三人组。
乔连连忍着笑,把鹅放在桌子上,从李春花手里接过一个干净的大刀,在鹅身上比了比,始终是下不去手。
她这些年,做了不少吃食,看似美味异常,实际还是因为这个时代调料的使用不当,以及口味的匮乏,衬托出来的罢了。
真说起来,乔连连并不算大厨级别。
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