当时的辣条都是机器制作，高压旋转出来的面制品，一般出锅就是熟的，搅拌上合适口味的料就能吃了。
乔连连没这个机器，也模仿不出来，只能老老实实和面。
辣条也分松软口，嚼劲口的，出于实验考虑，乔连连选择了松软口的。
松软口的就是普通辣条，需要用高筋面粉加隔夜的熟米饭颗粒混合揉成软硬适中的面团，略一醒发后擀薄切条，放进锅里蒸熟。
接下来就是重头戏了。
两颗八角磨成粉，一小把孜然粉，一小撮茴香粉，一勺糖，半勺盐，再加上一小撮辣椒面，用热油浇出香味，再搅拌均匀，便是辣条油了。
把蒸熟的面片放进辣椒油里搅合均匀，再另启一个盘子码放均匀，小零嘴就做好了。
用了一大把香料浇出来的油轻轻一闻连肺里都充斥了香味，蒸到香熟软烂的面筋只肖在里头轻轻一滚，便染了满身橙红的辣油，就连内部身体也吸满了汁味。
乔连连对自己第一次制作的辣条成品感到很满意。
也许和现代工业制作而出的成品有所差距，但对这个时代来讲，也算是很惊人的美味了。
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